返礼品特集（たけのこ）

◆下茹で方法

step1.たけのこを綺麗に洗い、先端を斜めに切り落とす

step2.鍋にたけのこ、米ぬかを入れ、火をかける

step3.沸騰したら弱火で1時間茹でる

step4.火から鍋を下ろし、茹で汁を張ったまま、そのまま一晩置く

step5.鍋から取り出し、皮を剥いたら、下茹で完了！

筍ごはん

○材料（4人分）

米・・・・・・・2合

ゆで筍・・・1本（約200g）

油揚げ・・・（2分の1）枚

A【しょうゆ・・・大2、酒・・・大1、みりん・・・大1、和風だし・・・小1】

○作り方

step1.ゆで筍は食べやすい大きさに切る。油揚げは短冊切りにする

step2.研いだ米にAの調味料を入れ、炊飯器の目盛りまでに水を加え、ゆで筍と油揚げを入れ炊飯する

step3.器に盛り付け、木の芽などを添える

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

筍の煮物

○材料（4人分）

ゆで筍・・・・・・・・1本（約200g）

かぼちゃ・・・・・・（8分の1）個

れんこん・・・・・・（2分の1）節

さつまいも・・・・・小1本

板こんにゃく・・・（2分の1）枚

干ししいたけ・・・4個

高野豆腐・・・・・・2枚

さやいんげん・・・5～6本

かつお節・・・・・・少々

水・・・・・・・・・・・4カップ

A【砂糖・・・大4、しょうゆ・・・大4、みりん・・・大2、和風だし・・・小2、塩・・・小（2分の1）】

○作り方

step1.（具材の下ごしらえ）

　　　 ・ゆで筍は、根元を7～8mm幅の半月切りに、穂先は縦6～8等分に切る

         ・かぼちゃは、種とわたを取って一口大に切る

         ・れんこんは、皮をむいて縦半分に切り5mm幅に切って酢水につけアクをとっておく

         ・さつまいもは、乱切りにする

         ・板コンニャクは、一口大にちぎり、鍋に水と一緒に入れて火にかけ、煮立ったら1～2分ゆで、ザルに上げる

         ・干ししいたけは、ぬるま湯でもどし石づきを落とす。もどし汁は網を通し、だし汁に使用

         ・高野豆腐は、水でもどし、一口大に切る

         ・さやいんげんは、鍋に湯を沸かし塩を加えて強火で2分ほど茹でて、3cm幅に切り、ザルに上げる

step2.鍋に水、ゆで筍、かぼちゃ、れんこん、さつまいもを入れて中火にかける

　　　  煮立ったら火を弱めて5～6分ゆで、ザルに上げる

step3.鍋に水、下ごしらえをした具材、だし汁、Aの調味料を入れる

          落とし蓋をしてさらに鍋の蓋をし、弱火で5～6分煮る

step4.さやいんげん、かつお節を加え、全体にからめて、器に盛り付けて、出来上がり

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

31-01茨城県阿見町産たけのこ4kg（山市ファーム）

ふるさとチョイスからの寄附はこちら（別ウインドウで開く）

楽天ふるさと納税からの寄附はこちら（別ウインドウで開く）

34-01茨城県阿見町産たけのこ4kg（飯野太兵衛）

ふるさとチョイスからの寄附はこちら（別ウインドウで開く）

楽天ふるさと納税からの寄附はこちら（別ウインドウで開く）

28-01茨城県阿見町産たけのこ6kg（大久保農園）

ふるさとチョイスからの寄附はこちら（別ウインドウで開く）

楽天ふるさと納税からの寄附はこちら（別ウインドウで開く）

28-02たけのこ掘り体験（3,000円券）

ふるさとチョイスからの寄附はこちら（別ウインドウで開く）

楽天ふるさと納税からの寄附はこちら（別ウインドウで開く）

28-03たけのこ掘り体験（6,000円券）

ふるさとチョイスからの寄附はこちら（別ウインドウで開く）

楽天ふるさと納税からの寄附はこちら（別ウインドウで開く）